חודש: פברואר 2018

דג בטחינה

דג בטחינה חומרים : 4 סטייקים של דגים ( דניס או פילה בקלה )שמן תירס לטיגון1.5 כוס טחינה נצרת גולמית (אפשר להשתמש בטחינה נצרת משומשום מלא )מלח ופלפל שחור לפי הצורך1 ראש בצל קצוץ1 פילפל ירוק חריף קצוץ  אופן ההכנה : 1- ממליחים את הדג2- מחממים במחבת את השמן ומטגנים את הסטיקיים3- מכינים את הטחינה …

דג בטחינהלקריאה »

הריסת קצח​

הריסת קצח חומרים : 1 קג' קמח חיטה 1 קג' טחינת קצח נצרת 1 ליטר שמן זית 2 כסות סוכר צנובר או שקדים מקולפים לזיגוג, סירופ סוכר 3 כוסות סוכר 1.5 כוסות מים אופן ההכנה: מערבבים במערבל קמח, טחינה קצח נצרת, שמן זית וסוכר עד לקבלת בצק אחיד. משטחים את התערובת בתבנית בסיסית ושמים את …

הריסת קצח​לקריאה »