חומוס
התוספות השונות שאנחנו מוסיפים למתכוני האוכל עשויים לשנות את הטעם לאין שיעור . הטחינה בהחלט מהווה את אחד המרכיבים היכולים להפוך כל מנה רגילה למעדן מבוקש ורצוי . הטחינה שלנו נחשבת לאחד המוצרים האיכותיים ביותר , היא מיוצרת מהשומשום הטבעי וגרעיני החומוס הטחונים . הטחינה שלנו נחשבת למוצר הטוב ביותר במזרח התיכון כולו הודות היותה מועשרת בברוטינים וחלבונים בעלי ערך תזונתי גבוה ובחומצות ומרכיבי מזון טבעיים הגדושים בויטמין " בי " .
חטיפי פיצוחים
אתם השותפים שלנו אנו רואים עצמנו כי שותף המקצועי של לקוחתינו , ומשתדלים לתמוך בהם באמצעות הידע והנסיון המקצועי ע"י הצוות המנוסה . אנו מאמינים כי בניית מערכת יחסים עם לקוחות השוק המקצועי מעניקה ערך מוסף רב להתקשרות עם הלקוח .
מפתחים ומשפרים
מפתחים ומשפרים לאחרונה הוספנו למגוון שלנו עוד מוצר עשיר שומשום והפך לאחת המוצרים היותר פופולריים , מהלך זה העניק לצרכנים אפשרות להמשיך ליהנות מהטעם האהוב והמוכר של החלווה לצד הערכים התזונתיים והבראותיים המצויים בתוכו .
סוכריות שומשום
החזון והמסר הקשר שלנו עם קהל הצרכנים הרחב הוא קשר איתן וחזק , ובכדי לשמור על קשר עם הצרכן עצמו ועם בני משפחתו אנו מעמידים צוות נאמן ומסור לשרתו בכל רגע אנו זמינים עבור כל שאלה , הערה או הארה .
חדשות ומדיה
גידול השומשום , ויתרונות שמן השומשום

 

 

גידול השומשום :

 

השומשום וגם קראו לו הערבים בשם (גלגילאן )הוא צמח חד שנתי ואחד מהצמחים העתיקים שהאדם מצא , ממצאים ארכיאלוגיים  נמצא שהשומשום היה בשימוש במצרים ותורכיה והמזרח התיכון לפני יותר מ-3000 שנה .

השומשום גדל בעיקר באזורים טרופיים ו- סוב טרופיים  כמו אפריקה ,  דרום אמריקה , ובאסיה , בעיקר באפריקה רוב המדינות מסביב לנילוס הם המדינות , הכי טובות  בגידול השומשום הן בטעם והן באיכות  כמו השומשום הסודני , והשומשום האתיופי (חומרה ) בעלי האיכות הגבוהה ביותר הפצתו הגדולה של השומשום מסתייעת בחסינתו לחום וליובש .

פרחי השומשום :

סגלגלים ורדרדים ולפעמים לבנים וצורתם בצורת פעמון .

השומשום עצמו צורתו של הפרי הזה הוא גדל בתרמילים , בדומה  לשעועית , התרמילים מוארכים ומונחים במקום גבוה , התרמיל מורכב מ 2 דפנות המחולקות למחיצה לשני תאים  כל אחד מהתאים מכיל כ 30  גרגירי שומשום והגרגירים מסודרים בתאים בצורת עמודים .

יש הרבה סוגים של שומשום וביניהם השומשום הצהוב , שומשום שחור , שומשום חום בהיר, ושומשום חום כהה , ההבדל בצבעוניות האלו נובעת מזני השומשום השונים .

גידולו :

השומשום הוא צמח סוב טרופיי , דורש חום גבוהה ושפע אור גבוהה ולחות , והשומשום מסתפק במועט של מיים ( עמיד ליובש ) .

זרעי השומשום עצמם זעירים ומתפתחים באיטיות דבר שמחייב עיבוד טוב של הקרקע מפני עשבי בר וספיחים  שעלולים לחנוק אותו .

ישנם הרבה שימושים לשומשום :

1-     שימוש בגרעין השומשום כמו ( טחינה , ממתקים , עוגיות , ולחם )

2-     השמן שמופק מהשומשום

3-     העילים של הצמח עצמו 

גרעין השומשום :

הוא חומר הגלם העיקרי בהכנת טחינה וחלבה כך שניתן לעבוד ולעשות טחינה לבנה (שומשום מקולף ) וטחינה משומשום מלא (עם הקליפה ) , טחינה משומשום מלא היא טחינה שגרגירי השומשום נטחנים עם קליפתם ככה שהיא מועשרת  בסידן וברזל  והסיבים התזונתיים והויטמינים שהם נמצאים בכמויות גדולות בקליפת הגרעין כך שהופך אותה לבריאה יותר .

שמן השומשום :

הוא אחד מהשמנים הטובים ביותר בעולם , משתמשים בו לתיבול המאכלים , ובתעשיית הקוסמטיקה , והסבון .

גם שמן השומשום חיוני לבריאות הגוף האדם כך שהממצאים מראים לנו שהוא  בעל פעילות פנטסטית למניעת סתימות בשרירי הלב , וכממריץ לחיסון הגוף ,

ולאנשים שסובלים מכאבי ראש חזקים ( מגרינה )  , וגם במזרח התיכון היה שמן השומשום אחד מהמרכיבים העיקריים לתרופות הטבעיות .

אחד מהתכונות האלו שהיו מורחים קצת שמן שומשום על גוף האדם והיו עושים עיסוי קל ביד על הגוף שלוקה בשפעת .

 

עלי צמח השומשום :

לוקחים את התמצית של עלי צמח השומשום ( כמו שעושים תה משרים למשך 24 שעות את העלים של השומשום במיים אחר כך שמים אותו על אש גדולה למשך 3 שעות ) , ולוקחים את התמצית הזאת שעוזרת מאוד למי שעונה מקרקפת או לצמיחת וחיזוק והארכת השיער , גם משתמשים בתמצית זאת למי שעונה מליקויי בתפקידי הנשמה  , ומיתר לחץ דם .


מחקרים מודרניים הראו כי הוא מכיל אנטי גידול סרטן, אנטי בקטריאלי, והוא נוגד חמצון, ושמן שומשום  עשיר  בשומן  רווי, והציעו  אותו לטיפול  לסבולים  מחרדה או נדודי שינה ומחלות החניכיים והשיניים, על פי דיווחים שפורסמו על ידי החברה האמריקאית לקרדיולוגיה, שמן שומשום  היתרון שלו   לסובלים  ממחלות של הלב וכלי הדם,, הוא מפעיל את תנועת הדם בעורקים ומסירה פיקדונות העורקים, ובכך מונע את התקשות העורקים.

 ".האם אתם יודעים מה הם  היתרונות של שמן שומשום, אשר ידוע לאנשים רבים.
כמו שמן שומשום מכיל ערך תזונתי גבוה של מזון כך נלמד ממחקרים רבים  אשר
לערכים התזונתיים  של שמן שומשום זה מכיל שימושים רבים ברפואה הטבעית : .
כמו כן הוא משמש לטיפול במחלות רבות, והוא משמש בעיקר עבור Kmgve לעור
לשיער כך שזה אחד הטובים ביותר, כי נשים משתמשות כדי לשמור על העור רטוב והשיער מסולסל  דבר שמהווה  מראה בריאותי יותר

 כמה היתרונות של שמן שומשום ומרכיביה עוזרים לנו :
1 - שמן שומשום נלקח  לטיפול בלחץ דם הוא טיפול יעיל, למחלת  לחץ דם גבוה
כמו כן, תורמת להפחתת הכולסטרול בדם בשיעורים הנעים בין 38 ל% 51
2 - טיפולי לעור רגיש. שימושי ביותר לעור  מפני קרני  השמש והוא טוב גם כ ) sun block ) לשיזוף

3 - לבריאות הציבור  , הכושר  , והיופי של העור והשיער.
4 - מכיל שילוב של חלבונים העושה את זה כמעט כמזון ואוכל משלים .

5 – מיועד  להרגיע את העצבים ולהקל על המתח

6 - על מחלות החניכיים והשיניים. התועלת של הפה: שטיפת פה אנטי בקטריאליות 7 - אינו מכיל כולסטרול.
 8 - כדי להקל על החרדה
9 - מכיל ויטמין (E) או ויטמין (ח) וחומצות שומן זה להפעיל את זרימת הדם בגוף, אם התזונה היומית כללה ויטמין (E) יש לפחות מראית עין של
אפור שיער, והוא נותן רכות העור מפרט ועושה לתאי המוח עובד הפקוחה
ותשומת לב.
10 - נגד סרטן. השמן עלול לעכב את הצמיחה של מחלה ממארת.
 11 - יש כמות גבוהה מאוד של חומצת אמינו {Alomecionin למצוא כמה
חלבוני ביצה Kzlal, שמרים וכו '..} ו. שחשובים לבריאות ולבטיחות של הכבד
ו כליות, חומצה זו חסרה את רוב הירקות הם מקורות של חלבון.
12 - מכיל סידן, אשלגן, פוספט.
13 - שומן מכיל אמינו (אמינו שומן) מי צריך את הדחף העצבי הבסיסי
שיש לו מערכת יחסים קרובה להגדיל את הזיכרון.
14 - משמש במקרה של כאב הקשורות בווסת.
15 - מכיל ויטמין (E), אשר מפעילה את מחזור הדם וכן.
ויטמין (E) מגן על כלי הדם מן הרע של הכולסטרול הרע, אשר יוצרים קרקע טובה התקשות העורקים.
16 - משמש לבישול עבור ארומה מעולה בטעם טוב.

17 - יש כמות גבוהה מאוד של Alomecionin.

18 - לעסות את הגוף בגלל התכונות המיוחדות שלו.
19 - עסקה עם סחרחורות ראייה מטושטשת, וכאבי ראש.

20 - מכיל לפחות שבעה מתחמים מופחת כאב.
21 - כדי להקל על יובש במהלך גיל המעבר.
 22 - משמש משלשל על מערכת העיכול להקל על עצירות
23 - לסייע בהפחתת כולסטרול ולמנוע התקשות העורקים.
 24 - מכיל סידן, אשלגן, זרחן וויטמין (ה) וברזל.
כידוע, סידן יש יעיל מאוד מרגיע את העצבים ולהקל על המתח.
25 - מכיל שילוב של חלבון גבוהה במזון מיוחד לעשות את זה כמעט מלא.
 היתרונות של שמן שומשום לנשים בלבד ..

היה ידוע מאז ימי קדם את השימוש בחומרים טבעיים, יופי צמחים, טיפול עור ורזים, וכיום קיימת נטייה חזקה לחזור לאמצעים אלו של שמנים וצמחי מרפא, לאחר יעילות הפגינו והתועלת של בריאות, כושר ציבורי והיופי של העור. מוצרי קוסמטיקה וטיפוח העור היצרן מעורבים חומרים כימיקלים אחרים עשויים להזיק לעור בטווח הארוך יכולים להיכנס בכמה שמנים. שמן שומשום הוא אחד החומרים הטבעיים החשובים ביותר אשר ניסיונות ומחקרים רבים  הוכיחו  את יתרונותיו  לטיפוח העור והשיער,והוא שימושי בחומרים טבעיים, אשר מופק על ידי הטבע של שמנים ודגנים אחרים היא הדרך הנכונה ליהנות מבריאות טובה לגוף.

 שימושים של שמן שומשום כמגן  של העור מפני קרני השמש החמה (מסנני קרינה): ולא משחות כימיות שמן שומשום יש לו  יתרון משמעותי בכל הנוגע לטיפוח הגוף והעור הוא משמש לחות לטיפוח הגוף והעור הוא המגן הטוב ביותר של העור מפני השמש כפי שהוא משתמש בכל מסנני קרינה (

 יובש של גיל המעבר:
במקרה של סימפטומים של גיל המעבר, שמן שומשום משמש לעתים כדי להקל על יובש בנרתיק. במהלך גיל המעבר, נשים לעיתים קרובות  בבעיה בגלל הידרדרות ברמות ההורמון הנקבי

 כאבי מחזור:
במקרה של כאבים הקשורים למחזור החודשי, שמן שומשום משמש באופן חיצוני על הבטן התחתונה כדי להקל על התכווצויות וכאבי בטן כתוצאה מהתכווצויות שרירים כתוצאה מההפעלה.

 שמן שומשום לעיסוי :
שמן שומשום משמש אמבטיה חמה על עיסוי 20 דקות לכל הגוף עם שמן קר או חם שמאל  בתוך הנקבוביות של הגוף באמבטיה חמה.

במקרה של (עיסוי) מומלץ להשתמש בשמן שומשום לעסות את הגוף בשל איכויותיו

שמן שומשום הוא שימושי גם כן לעיסוי של העור ומעניק לעור מראה בהיר יותר .

התועלת של הלב:
על פי איגוד הלב האמריקני, שמן שומשום ליהנות לב לעזור לגוף
הסרת כולסטרול כי זה מגרה את תנועת הדם בעורקים המובילים הסרת משקעים
שהוקמה זה עתה כולסטרול. שמן שומשום עוזר למנוע התקשות העורקים.

היתרונות של שמן שומשום, ולפי הגידול בפעילות של דם מכיוון שהוא מכיל
ויטמין "C", מה שמוביל כדי לעורר את הלב ואת העורקים


יתרונות נוספים:
שמן שומשום יעיל בטיפול ראייה מטושטשת סחרחורות, כאבי ראש,
כדי לחזק את הגוף במהלך הריפוי של המחלה או חמור ארוך בכלל.
כאשר שמן שומשום גם את המוניטין בהודו כפי שהוא יכול להקל על הבית
חרדה ונדודי שינה באמצעות כמה טיפות ישירות לתוך החלק הפנימי של הנחיריים, שם
עם נימי הדם באף ולסייע בתהליך התועלת נשימה בגלל הבצורת
דרכי הנשימה באף.
שמן שומשום ידוע כמשתמש במספר השימושים הטיפוליים של השימוש בו
מ משלשל עתיק מערכת העיכול עדיין עד כה בשל משלשלים אפקטים.

היתרונות של שמן שומשום לאיש - ויאגרה ימי
מיני טוניק:
בנוסף לכל היתרונות הבריאותיים ושמן שומשום טיפולי שהוזכר
טוניק שמן שומשום מינית כדי להכיל את ויטמין (E)
ויטמין או (ח) וחומצות שומן זה להפעיל את זרימת הדם בגוף
אם התזונה היומית כללה ויטמין (E) זה לפחות מראה של שיער אפור בשיער,
ומעניק רכות העור מפרט ועושה את התאים במוח העובדים ערנות ותשומת לב. ולהפעיל את
השאלה בגוף מוביל פעילות מינית אצל גברים ומחזקת
תהליך הזקפה וזה ההשפעה של התרופה (ויאגרה (מעורר מינית, אבל ההבדל כאן הוא
ויאגרה נותנת השפעה מיידית וזמנית של שמן שומשום, הוא מוביל על כך
המשך השימוש לתקופות ארוכות, המוביל פעילות של הגוף היא מלאה
ואת ההנאה התוצאה בריאות אפשר לבוא ליהנות מבריאות טובה את האפקט הזה יהיה שלום בר קיימא
אם תמשיך להשתמש בשמן שומשום בארוחה או לאכול כף של שמן
על בסיס יומי.

תופעות לוואי:
שמן שומשום אינו גורם תופעות לוואי משמעותיות או מטרידים

למי שעוד לא שמע את הביטוי "סומסום פתוח" שהגיע בספר "אלף לילה ולילה", מה שהופך את המיתוסים המעביר את הסיסמה נקטו את הגנבים כדי לפתוח את דלת המערה המכילה השומשום עצמו הוא אוכל  מושלם לגוף שלנו  יש סודות מרפא וריפוי מוכר לרבים ממנו  .
שומשום  ידוע מאז ימי קדם, אנשים רבים  השתמשו בעלים של השומש לקישוט  ולגרגרי השומשום לעשות שמן ייחודי משאר שמנים אחרים ושמן השומשום  לא נקפא בטמפרטורות נמוכות  מתחת לאפס.
 
. מה הסוד?
לקחת מבט חטוף על המשפט  של שמן שומשום במונחים של כימיקל הנמצא להיות מורכבת מהחומרים הבאים:
- חומצות שומן רוויות 14.6 אחוזים.
- חומצות שומן חד בלתי רוויה, 38.3 אחוזים.
- חומצות שומן, רבים שאינם הרוויה 42.5 אחוזים.
- Hamc Allenolaik 42.1 אחוזים.
- חומצה אלפא - Anolaik ל 0.4.
הסוד של עושר שמן שומשום טמון חומצות שומן בלתי רוויות כי תפקיד מועיל לבריאות, בריאות הלב וכלי הדם בפרט, שלא לדבר על כך שמן מכיל גוף Haamadan הראשי לא יכול Snahma, כלומר:
, חומצה חומצה אלפא לינולאית ו - ל Anolaik,
לכן אלה ביטוח 2 Alhaamadan דרך האוכל יש צורך בלתי נמנע.
בנוסף שמן, שומשום למצוא קבוצה של תרכובות מועילות במישורים רבים, ביניהם,
קבוצה של ויטמינים מקבוצת B (B 1, B 2, B 3) וויטמין A וויטמין (ה) וזו עוצמה נגד חמצון, שכן הוא מונע חמצון של מולקולות של שומן, כדי לא לפצל אותם שאריות מזיקות להיות השפעה הרסנית על התאים, בעיקר אריזות, כמו גם ויטמינים (E) מגן כלי הדם מן הרע של הכולסטרול הרע, אשר יוצרים קרקע טובה התקשות העורקים.
- תיבות Vlavonideh הם: Seesamyn ו Sasamol ו Cisamolin, שיש לו תכונות נוגדות חמצון, וכי המרכיב השלישי (כלומר Cisamolin) שייך למשפחת של אסטרוגנים צמחיים טבעיים המכונים lignan.
- מינרלים, כולל, סלניום ברזל, נחושת, סידן פוספט.
- זרעים מכילים חלק משמעותי של חלבון באיכות גבוהה, שבה יש עושר Bhaamadan Aminaan הם: טריפטופן ו Misogonin Almanman מאוד בריאותם של תאים, במיוחד תאים של הכבד והכליות.
לבסוף, אנחנו צריכים לדעת שומשום טחינה עשוי תערובת מתוקה וגם של טחינה, משחה, סוכר שומשום אדום שאנחנו רואים מפוזרים על פני השטח של עוגות וקינוחים אינו אלא שומשום לבן, שנצלה בתנורים כמו תנורי לחם.



מהי הכמות המומלצת של שמן שומשום ליום?

אין מחקרים מדעיים מצביעים על צריכת היומית המומלצת של שמן שומשום, והוא מזהיר מפני שימוש מופרז  של שמן שומשום על ידי נשים הרות מכיוון שהוא עלול לגרום להפלה. הוא גם הזהיר מפני שימוש בשמן שומשום כחלופה תרופה  אחרת כבר מומלצת  על ידי רופא, אך מומלץ להשתמש כתוספת במקרים של מניעה וטיפול.